豆腐咸菜最好吃的做法 咸菜煮豆腐
一、豆腐咸菜最好吃的做法1、先将选好的豆腐切块儿，大小适中即可。2、将咸菜切成颗粒状，在汤中起辅料作用，因此要切的稍微小一点儿。3、将油倒入锅中，等热锅后，先放入豆腐进行翻炒，再加入酱油，老酒，盐等调料。 4、豆腐不宜炒太久，容易变老，只要
一、豆腐咸菜最好吃的做法
1、先将选好的豆腐切块儿，大小适中即可。
2、将咸菜切成颗粒状，在汤中起辅料作用，因此要切的稍微小一点儿。
3、将油倒入锅中，等热锅后，先放入豆腐进行翻炒，再加入酱油，老酒，盐等调料。
4、豆腐不宜炒太久，容易变老，只要入味即可，然后放入咸菜继续炒几下，接着倒入少量的水，中火蒸四五分钟即可。
5、汤煮开后，还应继续小火焖两三分钟，这样能让豆腐完全入味儿。舀入汤碗之前再撒些葱花，既能美观也能提味儿。
6、最后，一碗色香味儿俱全的咸菜豆腐就上桌了。
7、如果不喜欢有太多汤汁的，那在加水蒸煮时少放一些水，小火煮四五分钟就可以当作炒菜上桌了，这样的方式炒出来的也很美味。
二、水咸菜烧豆腐怎么做好吃
食材用料
白豆腐3块咸菜1棵白萝卜100克清水适量生抽1勺白砂糖少量食盐少量鸡精适量
方法/步骤
1、将白豆腐洗干净，切成正方形；白萝卜削皮、洗净、切成片。
2、将白豆腐和白萝卜一起焯水2分钟，控水备用。
3、咸菜用清水冲洗3次，切成适当大小。
4、锅洗净，烧干，加入适量的花生油。
5、把咸菜放入，炒香。
6、然后加入白豆腐和白萝卜。
7、加入1碗水、1勺生抽、少量白砂糖、少量盐、适量鸡精。
8、翻炒均匀，煮10分钟即可。
三、咸菜豆腐火锅的做法
1、第1步咸菜洗净，沥干水分，切成小丁。倒入少许油，咸菜丁入锅煸炒，加少许盐、味精。
2、 第2步将煸炒好的咸菜丁码在砂锅底部
3、 第3步老豆腐洗净，切成小块，码在咸菜上面
4、 第4步在砂锅里加入2/3量的水，大火开锅，文火闷煮，有老豆腐的香味即可。
四、坛子菜豆腐汤的做法
坛子菜豆腐汤是一道简单美味的家常菜，以下是制作步骤：
1. 准备材料：坛子菜（一种腌制的咸菜）适量，嫩豆腐一块，瘦肉或者鸡肉适量（可选），葱、姜、蒜适量，盐、鸡精或味精、胡椒粉适量，清水或高汤适量。
2. 将坛子菜洗净后切成小段，嫩豆腐切成小块，葱切葱花，姜切片，蒜拍碎备用。如果使用肉类，将肉切成薄片或小块，用料酒、盐和胡椒粉腌制10分钟。
3. 锅中加入适量清水或高汤，放入姜片和蒜，大火烧开。
4. 水开后，将腌好的肉片放入锅中，用筷子轻轻搅散，煮至肉片变色。
5. 接着放入坛子菜，继续煮5分钟左右，让坛子菜的味道融入汤中。
6. 最后放入豆腐块，用勺子轻轻推动豆腐，使其均匀受热，煮3-5分钟，以免豆腐煮散。
7. 根据个人口味调整盐、鸡精或味精的量，撒上适量的胡椒粉调味。
8. 汤煮好后，撒上葱花增香，关火即可出锅。
这道汤的特点是简单快捷，坛子菜的咸香和豆腐的嫩滑相结合，非常适合快速准备的家常菜。根据个人口味，还可以加入其他配料，比如蘑菇、海带等。
五、豆腐咸菜做法
1、准备豆腐。
2、豆腐用清水冲一下，切成四方块。
3、蒸锅加水，把豆腐放在蒸锅上，大火烧开转中火隔水蒸10分钟。
4、蒸好的豆腐块，放凉并沥干水分。
5、准备一个无油干净玻璃瓶，碟子内放上盐，让每块豆腐的两面都均匀沾上盐。
6、沾好盐的豆腐块放入玻璃瓶里，瓶口包上保鲜膜，盖上盖子，搁置在阴凉处，静置放两天。
7、两天之后，打开瓶盖，放入生抽和老抽（生抽和老抽的比例为1：1）。
8、盖上瓶盖，再次放在阴凉处一天。
9、一天之后，打开瓶盖，用干净无油的筷子取出豆腐块（余下的玻璃瓶内的腌豆腐放在冰箱里味道会更好，随吃随取即可）。
10、把豆腐块再分切成小块，滴上几滴香油，可以美美的开吃啦。
相关文章
-
90年代香港电视台有几家 亚洲电视本港台详细阅读
有7家一、免费电视台：（香港只有这两家电视台获政府发牌经营本地免费电视节目服务）①电视广播有限公司(TVB)：翡翠台、J2台、互动资讯台、明珠台和高清翡翠台②亚洲电视有限公司(ATV)：本港台、新闻财经频道、动感资讯频道、魅力资讯频道、视文
-
优雅的舞蹈有哪几种 圆舞曲舞蹈详细阅读
1、芭蕾舞芭蕾舞是当之无愧的最有气质的舞蹈之一，芭蕾舞是一种欧洲古典舞蹈，有专门的形体训练。有人说芭蕾是最美的舞蹈，但是同样它也是最残酷的舞蹈，因为需要靠脚尖来行走。2、拉丁舞拉丁舞也被称作体育舞蹈，分为伦巴、恰恰、牛仔、桑巴和斗牛五支舞，
-
欢欢喜喜过大年歌曲原唱 欢欢喜喜过新年详细阅读
1、欢欢喜喜过大年 - 左欣怡2、词：杜晓飞3、曲：杜晓飞4、龙飞凤舞的春联贴起来5、喜气洋洋的灯笼挂起来6、动听的歌儿唱出好运来7、看那家家户户乐开了怀8、喜庆锣鼓哟敲呀敲起来9、七彩巨龙舞呀嘛舞起来10、欢畅的秧歌呀扭呀扭起来11、看那
-
dota2赏金猎人出装 lol赏金猎人出装详细阅读
dota2赏金猎人的出装主要包括以下几个方面： 1. 初始装备：赏金猎人通常会选择购买一些初始装备，如恶魔刀锋（Tango）和治疗药膏（Healing Salve），以增加生存能力和持续战斗的能力。2. 鞋类装备：赏金猎人通常会选择购买移动
-
施工升降机预防维修方式有哪几种 液压升降机维修详细阅读
方式主要包括以下几种：1. 定期保养：按照施工升降机的使用说明书和维护手册，定期对机器进行保养，包括检查润滑油的状况，更换磨损的零部件等，以确保机器的正常运行。 2. 日常检查：每天使用前，对施工升降机进行检查，包括检查安全装置的工作是否正
-
乖乖宝贝是谁唱的 乖乖女是大明星插曲详细阅读
1、张挥演唱2、歌曲《乖乖宝贝》由蔷儿作词、关键作曲，张挥演唱。3、歌曲歌词4、这个世界那么大5、为何真爱很难找6、春去冬又来7、夏去秋又来8、冷暖可有谁知晓9、只想找一份真爱10、只想得到纯的爱11、和你手拉手12、到白发苍苍13、也相互
-
陈小春在演唱会给应采儿唱的歌 陈小春郑伊健演唱会详细阅读
1、陈小春为应采儿唱的是《相依为命》。2、在陈小春2015年《古惑仔之岁月友情》的演唱会上，陈小春和朋友搭档一起演唱了这首歌，但感人的并不仅仅是这首歌的内涵，更是陈小春在演唱会上的表现，他对应采儿的宠溺融化了所有人的心，也让很多观众get到
-
联动云租车可以跨市还车 租车可以异地还车吗详细阅读
联动云租车可以异地还车，但联动云共享汽暂未在全国范围内支持异地还车，在部分城市推出异地还车，具体城市和费用详情可在“异地还车费计算器”查看。 1.联动云租车提供全国异地还车服务，凡取车与还车不在同一城市均视为异地还车。消费者可根据实际需求可
-
和女生幽默风趣开场白 100种聊天幽默开场白详细阅读
当和女生交谈时，使用幽默风趣的开场白能够增添轻松愉快的气氛。以下是一些适用于不同场合的幽默开场白建议：1. 在派对或社交聚会上： - "嗨，我可以借你一分钟吗？我向朋友打赌，我可以和一个最迷人的人交谈一分钟而
-
小麻薯葡萄多多手帐排版怎么做 小麻薯百变衣柜手帐详细阅读
1、首先我们准备一张纸，先在左下角贴上小麻薯贴纸。2、接着在右上角我们也贴上一个兔子和小熊的贴纸3、然后我们在边缘画出黄色的线条，在用彩色笔画上虚线4、然后我们在空白的地方画上黄色的线条，这样小麻薯手帐一页就做好了。 5、接着在右上角我们也
-
如何给小婴儿戴游泳圈 亲亲天使婴儿游泳馆详细阅读
给小婴儿戴游泳圈注意事项：1、使用前用打气泵先充好气，放置一个晚上，看是否漏气，如果漏气，最好不要用。 2、给婴儿带脖圈时，不要用蛮力，应通过逗婴儿的方式，让婴儿抬头，再缓慢把脖圈套进去，这样才能避免婴儿下巴套在脖圈里。